新入荷再入荷

39B05579-904E-4058-A468-。$_57.JPG?set_id=880000500F。ny135610_3.jpg。個人保管品を出品です。
日本のコニャック界を牽引する浅草BAR DORASの中森保貴氏が現地でセレクトした、ドルーエの1960年代初期に蒸溜された貴重な長期熟成コニャックです。
オーク樽の中で熟成のピークに達した2021年の冬にデミジョン（ガラスの容器）に移し、補糖や着色は一切せず、ノンフィルターでボトリング。
＜BAR DORAS 中森保貴氏からのコメント＞　60年の長期熟成を経てウッディなボリュームにドライアプリコットやドライフィグ、グローブやジンジャーとスパイスが混ざり合います。
芯にはブドウの水々しさがあり、ユニ・ブラン種の酸がしっかりと乗っていることで長期熟成が可能となる酒質です。
また、ワインでもグラン・ヴァンを飲む際に香りが開くまで時間がかかるように、しかも醸造酒でなく蒸留酒では1杯のグラスの中でもより時間がかかります。
開封した直後ではダブルショットで2時間かけて1杯に向き合い、60年の歳月を味わうことが出来ました。
長期熟成グランド・シャンパーニュ地区カスクストレングスのコニャックは量が多ければ多いほど美味しく飲めます。
（BAR DORAS 中森保貴氏の原文より引用）Cognacアルコール度数44.0%vol.容量700ml#DOROUET

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冷暗所にて保管してますが神経質な方はご遠慮下さい。
REMY MARTIN ブランデー　コニャック　未開栓。
Chivas Regal 15 Year Old ブランデー。
　手摘みされたグランド・シャンパーニュ産ユニ・ブランを発酵後、400リットルのとても小さなスチルを薪と石炭で加熱して蒸溜。
700ｍL・レミーマルタンXO（RＳ355)。
Camus コニャック バレル型陶器ボトル。
　このコニャックは熟成庫の中から樽が発見されるまで、その存在自体が忘れ去られており、詳細が不明だったそうですが、ラボでの液体分析と残っていた資料から1960年代初期に蒸溜されたことが判明したというミステリアスなストーリーを持っています。
レミーマルタン ルイ13世very old バカラクリスタル （空ボトル）古酒。
ブランデー Hennessy V.S.O.P Reserve。
アーモンドなどの樹脂も溶け込んでいます。
レミーマルタン ルイ13世 ベリーオールド700ml。
❤️古酒 未開栓 特級 コニャック ヘネシー ナポレオン 750ml。
　グランド・シャンパーニュ地区の特徴として、最初は香り・味わい共に秘めていますが、開封して1年近く経つと真価を発揮してきます。
【未開栓・箱付き】クルボアジェ ナポレオン クールインペリアル ゴールド。
CAMUS XO SUPERIOR 70cl 未開封 カミュ ブランデー。
早飲みではポテンシャルを引き出せない60年の熟成の意味があります。
【5本】未開栓 古酒 NAPOLEON ナポレオン コニャック　グリーンボトル。
XO COURVOISIER COGNAC 未開封。
ハーフショットでなくフルショットで60年の歴史と向き合って潜在能力を引き出してお愉しみください。
145(古酒）ＣＡＭＵＳ　extra ロングネック　700ｍｌ　未開封。
◆未開栓 レミーマルタン セントーリモージュ ケンタウロス ブランデー。
長く眠りについていたこのオー・ド・ヴィーには長年色々な謎が取り囲まれてきましたが、それによって夢があり、神秘的でロマンのある遺産的コニャックです。
150（古酒）ＣＡＭＵＳ　バカラ　デキャンター　ボトル　700ｍｌ　未開栓